Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante (40 horas)

Categoría: Hostelería, turismo y juegos de azar

Página del curso: https://www.ensenanzadual.com/cursos/facturacion-y-cierre-de-actividad-en-restaurante-40-horas-2/

Objetivo

El curso le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector de Hostelería y Turismo, y más concretamente en Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante (40 horas).

Descripción

UD1. Facturación en restauración

1.1 Importancia de la facturación como parte integrante del servicio.

1.2 Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos.

1.3 Sistemas de cobro.

1.4 Aplicación de los sistemas de cobro Ventajas e inconvenientes.

1.5 La confección de la factura y medios de apoyo.

1.6 Apertura, consulta y cierre de caja.

1.7 Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar.

UD2. Cierres de servicios en restauración

2.1 El cierre de caja.

2.2 El diario de producción.

2.3 El arqueo y liquidación de caja.

UD3. Post-Servicio

3.1 Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio.

3.2 Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de stocks.

3.3 La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre.

Información adicional

• Online: Si
• Horas: 40
• Tipo: Profesiones
• Unidades: 3