Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas (90 horas)

Categoría: Agraria

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Objetivo

Con el Curso de 90 horas de Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas adquirirás los conocimientos necesarios para llevar a cabo la recolección, el almacenamiento y transporte de las flores y hortalizas, utilizando los procedimientos y métodos establecidos y atendiendo a la normativa vigente.

Descripción

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS

• El proceso de maduración.
• Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
• Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado.
• La recolección de las hortalizas y flor cortada.
• Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
• Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas.
• Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
• Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS

• Transporte y almacenamiento de los productos en campo.
• Carga y descarga de los productos.
• Primeros tratamientos del producto en campo.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALMACENAMIENTO

• Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
• Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.

Información adicional

• Online: Si
• Horas: 90
• Tipo: Profesiones
• Unidades: 3