Recolección y transporte de los productos agrícolas (90 horas)

Categoría: Agraria

Página del curso: https://www.ensenanzadual.com/cursos/recoleccion-y-transporte-de-los-productos-agricolas-90-horas/

Objetivo

Con el Curso de 90 horas de Recolección y transporte de los productos agrícolas adquirirás los conocimientos necesarios para llevar a cabo la recolección y el transporte de diferentes productos agrícolas, utilizando los procedimientos y métodos establecidos y atendiendo a la normativa vigente.

Descripción

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

• El proceso de maduración:
  • Maduración fisiológica.
  • Maduración comercial.
• Indices de maduración:
  • Métodos y aparatos.
  • Parámetros de medida para la recolección.
• Técnicas y métodos de recolección según cultivo:
  • Recolección manual.
  • Herramientas y utensilios.
  • Recolección mecanizada.
  • Maquinaria, equipos y herramientas de recolección.
  • Época y momento de recolección.
• Contenedores para la recepción y el transporte:
  • Tipos de envases o contenedores.
  • Normas de higiene.
• Primeros tratamientos de protección en campo:
  • Sistemas de conservación.
• Valoración económica de la recolección:
  • Costes por hectárea.
  • Costes por unidad de producción.
  • Rendimientos.
  • Margenes económicos.
• Gestión informática de los procesos de recolección:
  • Control y registro de albaranes.
  • Entradas y salidas de productos y envases.
  • Cálculo de los rendimientos por hectárea.
  • Gráficos de productividad por especies/variedades.
• Medidas de higiene personal:
  • Durante la manipulación de los productos.
• Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.
• Preparación y regulación de maquinaria y equipos de recolección:
  • Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector.
  • Sistema de análisis y control de puntos críticos durante la recolección.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE LAS PRADERAS

• Clasificación:
  • Especies para la implantación de praderas.
• Características generales:
  • El valor nutritivo de la hierba.
  • El medio ecológico y las pratenses.
  • Praderas temporales y su beneficio sobre el suelo.
• Labores culturales:
  • Preparación del terreno.
  • Uso de herbicidas.
  • El riego.
  • El abonado. Teorías.
• Aprovechamiento y explotación de las praderas:
  • La siega de rechazos.
  • El pastoreo: libre, rotacional o racionado.
• Recolección:
  • Épocas y momentos de recolección.
• Maquinaria y equipos para recolección de praderas:
  • Segadoras. Guadanadoras.
  • Henificadoras y Rastrillos hileradores.
  • Picadoras de forraje y ensiladoras.
  • Empacadoras.
  • Otros aperos y equipos.
  • Preparación. Regulación. Mantenimiento
• Organización del trabajo y rendimientos.
• Instalaciones para ensilado y henificación.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS

• Procedimientos, equipos de transporte y manipulación internos:
  • Métodos de carga y descarga.
  • Sistemas de transporte y manipulación interna.
  • Manejo de los equipos.
• Maquinaria para carga, descarga y transporte:
  • Cargadores acoplados al tractor: frontal, grua trasera, horquilla, estibadora.
  • Remolques.
  • Grúas.
  • Elementos de transporte en finca.
  • Preparación. Regulación. Mantenimiento.
• Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte.
• Valoración económica de la carga y transporte de productos agrícolas:
  • Recursos humanos y materiales.
  • Exigencias comerciales.
  • Criterios de rentabilidad del la recogida y transporte.
  • Gestión informática de los procesos de carga, descarga y transporte.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LAS OPERACIONES DE RECOLECCIÓN, CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS

• Normas de prevención de riesgos laborales aplicables:
  • Marco normativo de la salud laboral.
  • Riesgos profesionales en las diferentes actividades.
  • Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados.
• Normas protección medioambiental:
  • Marco normativo sobre medidas de protección ambiental.
  • Impacto ambiental en los procesos de producción en las empresas agrarias.
• Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.

Información adicional

• Online: Si
• Horas: 90
• Tipo: Profesiones
• Unidades: 4